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Une AOC dont le Domaine Frôté est fier
 Un vin rare et précieux
Rare, car ici, peu de vignes sont plantées intégralement en chardonnay.
Précieux, car peu de vins sont élevés avec autant d'attention et de souci du détail.
Chardonnay
Le cépage exclusif des grands vins blancs de Bourgogne répond parfaitement à notre démarche viticole originale.
Les soins particulier apportés dès la mise en place du domaine ont permis de maximiser le caractère ample et rafiné de ce vin aux arômes complexes.
Fiche technique
| Nom |
Chardonnay Domaine Frôté |
| Adresse |
Domaine Frôté, Case postale 438, CH-2520 La Neuveville (BE) |
| Téléphone |
+41 79 298 51 50 / 078 629 00 02 |
| Fax |
+41 32 753 13 23 |
| Propriétaire |
Claude Frôté (restaurant Le Bocca) et François Frôté |
| Chef de culture |
Michel Auberson |
| Maître de chai |
Claude Auberson |
| Oenologue conseil et analyse |
Jean-Marc Boillod (Pommard) et Véronique Girard (Pommard)
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| Sélection des bois |
Jean-Marc Boillod (Pommard) |
| Vignoble |
chardonnay, minimum, 8 ans, âge moyen 16 ans |
| Nature du sol |
calcaire |
| Méthode de culture |
traditionnelle, production intégrée |
| Vinification |
en barrique, température naturelle |
| Elevage |
12 mois en barrique, 12 mois stockage en bouteille à température stabilisée |
| Mise en bouteille |
production 10'000 à 12'000 cols |
| Prix par bouteille |
CHF 30.- |
| Livraison dès 60 bouteilles |
Frais de livraison inclus |
 Fiche technique Chardonnay Domaine Frôté.pdf 56.3Ko
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